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诗文 土豆烧小鸡腿
释义
土豆烧小鸡腿的做法
“快手菜,早上起来做的带饭盒正好!口味比较淡。如果想吃口味重的可以额外加盐!”

食材明细

主料
  • 小鸡腿 7个
辅料
  • 土豆 2个
  • 1根
  • 3片
  • 大料(八角) 2个
调料
  • 酱油 5勺
  • 白糖 1勺(可不加)
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺(可不加)
  • 食用盐 少量(我没加,因为加酱油了。)
  • 两碗(适量即可)
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆烧小鸡腿的做法步骤

  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:2
    2
    土豆切块。
  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:3
    3
    小鸡腿改刀(在肉厚的地方切几下)。
  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:4
    4
    锅里放油,炒几分钟。
  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:5
    5
    加各种调料。
  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:6
    6
    加葱姜蒜。
  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:7
    7
    加水,和食材一样多就可以。
  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:8
    8
    加盖,中火??10分钟左右。
  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:9
    9
    加入土豆??加盖炖15分钟左右。汤汁炖没了就可以。
  • 土豆烧小鸡腿的做法步骤:10
    10
    最后收汁,装盘!开吃!

小窍门

小鸡腿要炒断生就可以。水不用太多,与食材持平就行。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 17:45:34