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诗文	西红柿鸡蛋面
释义	食材明细 主料 西红柿 2个 鸡蛋 5个 调料 生抽 20ml 白糖 10g 料酒 10ml 黑胡椒粉 2勺 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西红柿鸡蛋面的做法步骤 1 西红柿泡洗干净，鸡蛋准备。 2 西红柿去除根部切块，鸡蛋放少许料酒打散。 3 锅中放油倒入鸡蛋液，炒至九成熟捞出被。 4 锅中留油炒西红柿至出汤。 5 放入炒好的鸡蛋，加入生抽，白糖，料酒水烧开。 6 放入挂面条，继续煮开。 7 煮至面条熟了即可。 小窍门 添入清水时，不用加太多，煮熟面条后继续煮一分钟，至面条吸收足够的汤水，味道更好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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