食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
-
1西红柿泡洗干净，鸡蛋准备。 -
2西红柿去除根部切块，鸡蛋放少许料酒打散。
-
3锅中放油倒入鸡蛋液，炒至九成熟捞出被。
-
4锅中留油炒西红柿至出汤。
-
5放入炒好的鸡蛋，加入生抽，白糖，料酒水烧开。
-
6放入挂面条，继续煮开。
-
7煮至面条熟了即可。
小窍门
添入清水时，不用加太多，煮熟面条后继续煮一分钟，至面条吸收足够的汤水，味道更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条