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诗文	可乐排骨
释义	食材明细 主料 排骨 800克 可乐 一罐 辅料 姜 适量 料酒 适量 面粉 少许 调料 盐 适量 油 适量 甜味 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 可乐排骨的做法步骤 1 准备好排骨，清洗干净。 2 加入少许面粉，抓匀，再次清洗干净。 3 凉水上锅，下入料酒和姜片，焯水。 4 准备一罐可乐。 5 焯好水的排骨，清洗干净浮沫。 6 起锅烧热，加油。 7 油七成热时，下入排骨。 8 翻炒均匀。 9 煸至排骨焦黄，加适量的盐，炒出香味。 10 倒入一罐可乐，大火烧开。 11 转中小火，炖煮40分钟左右。 12 时间结束后，大火收干汤汁即可。 13 起锅装盘。 14 好了。 15 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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