食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1豆腐、生姜、大蒜切片，木耳泡发，大葱拍碎切段。泡椒切碎。瘦肉切片，用盐、鸡精、胡椒、淀粉腌制10分钟。 -
2将豆腐煎至两面金黄后，盛起备用。瘦肉下锅炒至变色后，盛起备用。 -
3锅内放适量油烧热，放入葱、姜、蒜爆炒出香味，放木耳炒至八成熟。 -
4放泡椒和豆瓣酱炒出红油，放入煎好的豆腐翻炒数下，加适量高汤、鸡精、味精、胡椒翻炒均匀。 -
5待汤汁快收干时，放入炒好的肉片，加入水淀粉，翻炒均匀后，淋上香油。 -
6起锅！
小窍门
有豆瓣酱，炒的时候就不需要放盐了~
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 豪华版荷包蛋
- 口味嗦螺
- 南瓜炸糕
- 土豆焖排骨
- 麻辣烤鸡
- 洋葱炒木耳
- 鲜香面条鱼
- 油豆腐青菜煮宽粉
- 香酥茄子饼
- 清焖豆角
- 炒面
- 八珍酱三文鱼米饭
- 抖音饭
- 白灼虾
- 潮汕豆酱蒸金鲳鱼
- 减脂好搭档～凉拌小白菜豆腐
- 素炖茄子
- 韭菜饺子
- 酱香肉丁拌芦笋
- 鸡蛋虾皮水饺
- 蒸蔓越莓蛋糕
- 空气炸锅版烤鸡翅
- 清炒散白菜
- 水煮活鱼
- 卤鸭
- arabica coffee
- Arabic cofgee
- arabinose operon
- arabism definition
- arable farming
- arable land
- arabs consider it extremely
- arab spring
- arabs rub shoulders
- ar accountant
- arachnida order
- arachnida ticks
- arachnidian robe
- arachnidian robe wow
- arachnids food
- 上丹霄 入道（元·王丹桂）
- 上丹霄 本名上平西用张子云韵（元·王丹桂）
- 上丹霄 次重阳韵（元·马钰）
- 上丹霄 答陇州防御裴满镇国（元·丘处机）
- 上丹霄 赠京兆府统军夹谷龙虎（元·丘处机）
- 上丹霄（元·丘处机）
- 上丹霄（元·刘志渊）
- 上丹霄（元·王丹桂）
- 上丹霄（元·王哲）
- 上丹霄（元·长筌子）
- 上之回（元·周巽）
- 上之回（元末明初·刘基）
- 上之回（元末明初·梁寅）
- 上之回（南北朝·张正见）
- 上之回（南北朝·萧悫）
- 中国农机市场发展报告
- 园林设计基础
- 园林工程计价与招投标操作
- 新概念网络心理力学
- 全国大学生先进成图技术与产品信息建模创新大赛命题解答汇编 1~11届 机械类、水利类与道桥类
- 国故论衡
- 幼儿心理健康教育活动方案·小班
- 课程改革的制度化研究
- 3D战舰
- 21世纪海上丝绸之路水运发展研究
- 历代名诗鉴赏
- 会计信息化实训教程
- 食品安全保障实务研究
- 中公教师 保教知识与能力·幼儿园
- 绿茶