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诗文	铜锣烧
释义	食材明细 主料 低筋面粉 250g 鸡蛋 三只 白糖 150g 泡打粉 一小勺 蜂蜜 一大勺 清水 适量 甜味 口味 技巧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 铜锣烧的做法步骤 1 原料图。 2 鸡蛋与白砂糖混合打匀。 3 加入蜂蜜，水，继续打匀。 4 加入过筛的面粉和泡打粉。 5 搅拌成面糊。 6 平底锅烧热，千万不要放油。 7 舀一勺面糊放入平底锅中。呈圆形即可。加热一会后，面糊表面会出现很多大的泡泡。这时感觉底面基本不沾后就可以翻面了。 8 翻面后，继续烙一会儿。 9 烙好后，一面饼上抹上豆沙馅。 10 将另一面合上，稍压即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 糕点   小吃
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