“荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
牛肉当中含有的蛋白质、氨基酸比较丰富，容易被人体吸收，牛肉血红素铁含量高，吸收率也比较高，能够起到预防缺铁性贫血的作用。牛肉能够加速身体的新陈代谢、消除疲劳。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆炒牛肉的做法步骤
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1准备食材。 -
2荷兰豆去蒂、去丝用盐水寖泡十分钟。
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3牛肉用盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、土豆淀粉拌匀腌制十分钟。
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4锅里倒水，水开后里面滴几点油，少许盐把荷兰豆倒入焯水。
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5葱切断，大蒜切片，生姜切丝，红泡辣切丝，木耳撕成小片。
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6油温六成热放入牛肉炒到变色捞出备用。
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7锅中倒油放入葱姜蒜，红辣椒爆香。
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8倒入荷兰豆翻炒30秒。
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9倒入木耳和辣椒丝翻炒30秒。
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10最后倒入牛肉翻炒均匀，放少许鸡精，孜然粉拌匀出锅。
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11荷兰豆炒牛肉做好了，味道不错??。
使用的厨具：平底锅
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