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诗文
辣炒蛤蜊
释义
食材明细
主料
蛤蜊
1000克
豆瓣酱
两大勺
调料
玉米油
10毫升
盐
1.5克
料酒
一勺
生抽
6毫升
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
辣炒蛤蜊的做法步骤
1
蛤蜊入锅,加入几片生姜,料酒大火煮蛤蜊壳开。
2
捞出洗干净沥干水分备用。
3
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入蛤蜊,加豆瓣酱一大勺,大火快速翻炒。
4
加入一勺生抽,快速翻炒几下出锅。
5
装盘,成品图来一张!
6
成品图来一张!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 1:42:44