“原汁原味的一道菜，香气浓郁。”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香橙蛤蛎的做法步骤
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1把香橙皮刨下来，香橙磨汁。 -
2胡萝卜和橙皮切丝，大蒜和葱头切丁待用。 -
3锅加热倒入橄榄油，加入大蒜和葱头爆香。 -
4放入萝卜丝和月桂翻炒一下 -
5倒入蛤蛎翻炒 -
6倒入橙汁让蛤蛎完全打开 -
7当蛤蛎完全打开后，把蛤蛎捞起盛盘待用。 -
8把橙皮丝倒入剩下的汤汁加入胡椒粉关小火收汁 -
9把收好的汤汁淋在盛好的蛤蛎上，就完成了。
小窍门
记的蛤蛎一全部打开就马上捞起，这样蛤蛎的肉才能保持鲜嫩。
使用的厨具：炒锅
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