食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
日式昆布高汤荞麦面的做法步骤
-
1将白萝卜和苹果洗净切厚块。 -
2昆布放清水浸发。
-
3将泡发好的昆布和白萝卜放锅中加水煮十分钟左右，再加入苹果煮五分钟左右。
-
4加入味淋和酱油再煮个几分钟，最后撒上一把木鱼花，关火盖盖子焖一会。
-
5煮出来的高汤，萝卜颜色也变得透透的。
-
6将高汤倒出来乘入碗中备用。
-
7锅中加水放入荞麦面，冷水下锅哟。
-
8煮至荞麦面无硬心。
-
9捞出投凉，过水。
-
10浸泡在清水中备用。
-
11现在来煎个心形鸡蛋，在模具的底部分里外刷一层薄薄的油。
-
12平底锅加热，加少许食用油，将模具放入锅中放油。
-
13打入一颗鸡蛋，小火慢慢焖。
-
14盖上锅盖焖上两三分钟关火。
-
15取一面碗，碗中加入一小勺食盐，少许食用油和葱花。
-
16加入煮好的高汤。
-
17重新烧水，将荞麦面放开水里面烫一下。
-
18时间不要太长，待再次煮沸即可捞出。
-
19乘入碗中。
-
20摆上火腿，鸡蛋，再来点海苔丝就可以开动了。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
面条
日本料理
午餐
晚餐
- 平底锅披萨
- 黑芝麻糊
- 仙草冻
- 简单的丝瓜蛋花汤
- 养胃佳品——香葱奶盐苏打饼干
- 叫我怎能忘记它——葫芦肉饺
- 小风车蒸饺
- 西红柿鸡蛋馅饺子
- 土豆片炒卤鸡胗
- 西芹饺子
- 三豆豆浆
- 怀念儿时味道——鸡蛋饼干
- 荔枝豆渣冰棍
- 酿茄盒
- 火龙果果冻
- 红糖红枣吐司
- 蔓越莓面包
- 芒果班戟
- 榨西瓜汁
- 鲍鱼排骨煲
- 肉末粉条
- 咸味饼干【海苔肉松条】
- 炒面
- 红烧牛腩
- 酱焖豆角
- You rock!
- You rock
- your own
- your right
- yours
- yourself
- yourselves
- your seventies
- Yours faithfully
- your sixties
- Yours sincerely
- yours truly
- your take on
- your thirties
- your twenties
- 鹊桥别业一首（明·黄省曾）
- 鹊桥篇（明·王立道）
- 鹊 肥沙（宋·潘牥）
- 鹊营巢既成为鸠所据（宋·杨万里）
- 鹊踏枝·乙酉暮春游恭王府（当代·谷海鹰）
- 鹊踏枝·偶感，示永持（清末近现代初·叶恭绰）
- 鹊踏枝·泰和茗座听箫（当代·熊盛元）
- 鹊踏枝·秋雨（清末近现代初·叶恭绰）
- 鹊踏枝 丁亥端阳步冯正中“谁道闲情抛掷久（当代·熊盛元）
- 鹊踏枝 七夕（近现代·龙榆生）
- 鹊踏枝 三十三年十一月十五夜书（近现代·卢前）
- 鹊踏枝三首（近现代·卢前）
- 鹊踏枝 上巳后湖修禊，分韵得地字（近现代·姚鹓雏）
- 鹊踏枝 上曲阳春日（清·陈世祥）
- 鹊踏枝 丙辰春村居多暇效半塘老人和阳春（当代·陈永正）
- 永远的汪曾祺
- 穷小子迪斯尼/创业故事丛书
- 谈艺说戏
- 小商人巴菲特/创业故事丛书
- 赛车之王法拉利/创业故事丛书
- 福尔摩斯探案全集(珍藏版)
- 宗教与美国社会(宗教非政府组织第5辑)
- 中华战略文化的传承与发展(首届中华战略文化论坛文集)
- 性能测试从零开始--LoadRunner入门/软件测试网作品系列/测试实践丛书
- 新马克思主义消费文化批判理论
- 玉林漫步
- 中国创意经济比较研究
- 计算机系统操作工(初级中级高级国家职业技能鉴定指导)
- 图解用脑拿订单(兵法篇)
- 千里东风一梦遥