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诗文
煮五香葵花籽
释义
食材明细
主料
生瓜子
1000克
辅料
八角
10克
桂皮
6克
花椒
8克
小茴香
10克
甘草
20克
盐
30克
五香 口味
煮 工艺
数天 耗时
简单 难度
煮五香葵花籽的做法步骤
1
将瓜子用清水淘洗干净。
2
锅里加清水和调料中火煮开,盐完全融化。
3
加入瓜子煮开后,小火煮20分钟关火,自然冷却使瓜子入味。
4
将瓜子捞出沥干水分,有条件的将瓜子平摊晾干,我是用炒锅稍稍烘干。
5
准备6个布口袋(提前将口袋煮一下消毒)将瓜子分别装入口袋,用夹子封口。
6
将装好瓜子的口袋平摊在暖气上,煲干3-4天即可食用。
小窍门
煮好的瓜子也可以不用炒锅烘干,沥净水分后直接装袋子里,放暖气上烘干,要时常翻动,以防瓜子变质。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 朋友聚餐
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更新时间:2026/6/20 5:16:25