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诗文	团团圆圆过新年----糯米肉丸
释义	食材明细 主料 猪肉泥 适量 糯米花 适量 辅料 香葱末 适量 桔子 适量 配料 精盐 适量 鱼香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 糯米肉丸的做法步骤 1 猪肉泥，香葱末，糯米花。 2 肉好的肉泥，葱末倒进爆米花碗里。 3 加适量的精盐，生粉，清水合均匀待用。将合好的米花肉泥做成圆子，如图。 4 做好的丸子。 5 做好的米花肉丸子放进蒸锅里蒸10分钟。 6 将备好的桔子切刀，如图。 7 切好的桔子摆盘，如图。 8 再将蒸好的糯米肉丸扣在盘中间即可上桌。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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