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诗文
团团圆圆过新年----糯米肉丸
释义
食材明细
主料
猪肉泥
适量
糯米花
适量
辅料
香葱末
适量
桔子
适量
配料
精盐
适量
鱼香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
糯米肉丸的做法步骤
1
猪肉泥,香葱末,糯米花。
2
肉好的肉泥,葱末倒进爆米花碗里。
3
加适量的精盐,生粉,清水合均匀待用。将合好的米花肉泥做成圆子,如图。
4
做好的丸子。
5
做好的米花肉丸子放进蒸锅里蒸10分钟。
6
将备好的桔子切刀,如图。
7
切好的桔子摆盘,如图。
8
再将蒸好的糯米肉丸扣在盘中间即可上桌。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 7:29:52