“这个不多说，香辣可口。就是一句话“浪费米饭”。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅菜花的做法步骤
-
1准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。 -
2往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底 -
3炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒 -
4五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。 -
5倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。 -
6将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。 -
7出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。
小窍门
1、菜花不用焯水。但一定要在清洗干净后沥干水份。
2、因为要点个酒精炉，所以可将洋葱生的放在锅仔底部。这样越烧味道会越香。
3、关于花椒，喜食者可以适量加。个人偏喜爱香辣味。
4、本做法坚持的原则依然是用最家常的材料，最常见的调味，最简单的步骤做菜。
希望大家喜欢。
2、因为要点个酒精炉，所以可将洋葱生的放在锅仔底部。这样越烧味道会越香。
3、关于花椒，喜食者可以适量加。个人偏喜爱香辣味。
4、本做法坚持的原则依然是用最家常的材料，最常见的调味，最简单的步骤做菜。
希望大家喜欢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐