“菠菜，茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
食材：菠菜100克、大米150克
配料：玉米淀粉2汤匙、清水300ML、”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠菜米饼的做法步骤
-
1把米淘洗好，用温水泡半小时以上。 -
2菠菜洗净入锅焯水。 -
3菠菜挤去水份切段。 -
4把菠菜和米入破壁机杯中。 -
5启动五谷或果蔬菜档。 -
6磨好的菠菜米糊。 -
7加入淀粉拌匀。 -
8拌至浓调可流动状态。 -
9电饼铛预热，装入米糊。 -
10凝固成型，翻面。 -
11煎好卷起来即可。 -
12装碟，配上喜欢的酱料即可。
小窍门
1、没有玉米淀粉可换为面粉，只是用来调一下米浆的浓稠度。
2、也可以在米糊中添入少许盐。
3、菠菜量不规定。
2、也可以在米糊中添入少许盐。
3、菠菜量不规定。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
饼
夏季食谱