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诗文
私房土豆香菇炖鸡
释义
“天气冷了,一锅香喷喷的炖鸡给家人带来暖暖的爱??”
食材明细
主料
土豆
500
香菇
几颗
鸡肉
600
辅料
葱姜蒜
适量
洋葱
少量
干辣椒
适量
酱油
适量
八角
适量
香叶
适量
微辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
私房土豆香菇炖鸡的做法步骤
1
材料准备好:鸡肉半只,土豆两颗,洋葱,葱姜蒜,八角,香叶。这些都可以根据自己的喜好酌量增减。鸡肉放盐,胡椒粉,酱油腌一下。香菇是中途想起来放的,忘记拍了
2
锅中倒入适量油,放入鸡肉翻炒
3
加入切好的洋葱,葱姜蒜,八角,香叶,干辣椒,继续翻炒
4
倒入酱油,翻炒
5
加入开水或温水,放盐,盖上盖子,大火烧开后转小火,根据鸡肉的老嫩程度选择炖煮时间。我买的这个比较嫩,半个小时就好了
6
加入土豆和香菇,继续炖直至土豆绵绵的。因为天气冷了菜容易凉,所以我把炖好的鸡肉土豆放砂锅里了??。味道特别香,大家试试吧??
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2024/10/19 11:37:49