“这道五彩鸡丁颜色非常的丰富，看着就很赏心悦目，也希望新的一年，大家的生活就像这道五彩鸡丁一样，色彩纷呈，丰富多彩。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五彩鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉切丁，加入1勺蚝油，2勺玉米淀粉和鸡精，搅拌均匀，腌制10分。 -
2香肠切丁。
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3青红椒洗净，切成小块。
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4热锅下油，倒入腌制好的鸡丁，翻炒1分钟左右至鸡丁稍微变色。
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5加入香肠翻炒几下。
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6加入青红椒翻炒2分钟左右。
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7加入生抽、蚝油和盐，翻炒均匀，出锅。
小窍门
鸡胸肉用淀粉腌制，会比较滑嫩。
使用的厨具：炒锅
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