食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡饭的做法步骤
-
1鸡腿去骨后改刀，加盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱丝腌制。 -
2香菇切丁焯水后备用。
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3腌过的鸡腿肉放锅里煎至两面金黄。
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4煎好的鸡腿肉切小备用。
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5一勺蜂蜜，适量生抽，适量老抽，适量蚝油；加水调成汁。
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6锅里放油，葱姜爆香，鸡腿肉和香菇放进去炒。
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7将调好的汁倒进锅里中火稍煮一会儿，大火收汁。
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8装盘，加上米饭。
使用的厨具：不粘锅
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