网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法
“你想要的酸甜,你想要的外酥里嫩”

食材明细

主料
  • 猪小排 500g
辅料
  • 冰糖 六块
  • 生抽 两小勺
  • 老抽 两小勺
  • 两小勺
  • 淀粉 30g
  • 两小勺
  • 蒸鱼豉油 一小勺
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    给锅里放入凉水将排骨倒入,然后开火将肉的血水炒掉,等水烧开然后将排骨在水中煮5分钟,关火将排骨放入干净碗中。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    将蒸鱼豉油,生抽,盐,调好放入排骨中腌制十分钟
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    给腌制好的排骨中放入淀粉搅拌均匀
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    锅中放油将排骨放入炸至两面焦黄感然后盛出来
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    将冰糖放入锅中小火慢炒变成糖融化了微黄,将排骨倒入锅中迅速翻炒
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    然后向锅中倒入开水盖过肉,将老抽倒入,小火闷煮十五分钟,等汤汁快完了然后开启大火收汁顺便倒入两小勺醋翻炒
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    好了出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 6:48:09