“冬天吃萝卜的季节，买了几个胡萝卜想想吃啥好呢？干脆做素包子了，一个人和面，剁馅，调馅，包包子，忙了一下午做好后我家那人说：
有肉的味道我醉了明明是素包子”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜粉丝包的做法步骤
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1食材备好 -
2香菇剁碎，胡萝卜刨丝
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3粉丝开水烫软
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4粉丝剁碎，鸡蛋炒熟（炒鸡蛋忘拍了，每天丢三落四）
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5菜籽油适量放点八角，茴香，花椒炸香
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6食材装进大碗里放上炒好了的鸡蛋碎，虾皮，放点姜末，倒些耗油，拌匀了
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7把熬好的菜籽油倒进去拌匀
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8放两勺盐搅匀，最后加点香油拌匀，胡萝卜粉丝馅完工
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9包子馅，包子面团都备好了
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10揉好面团，包包子咯！
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11等候上锅蒸的包子
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12放进蒸笼入锅大火蒸15分钟，焖3分钟出锅
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13皮薄馅大，我喜欢
小窍门
虾皮干炒一下味道更香。
使用的厨具：蒸锅
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