食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧茄条的做法步骤
-
1茄子削皮，西红柿备用 -
2茄子改刀切条 -
3西红柿切块 -
4蒜切片 -
5茄条加入生粉拌匀 -
6放入油锅炸至表皮发硬捞出 -
7放入碗中备用 -
8炒锅油烧热，下葱花、姜丝炒香 -
9倒入西红柿块翻炒 -
10放盐、白糖 -
11炒至软烂 -
12倒入茄子条 -
13翻炒匀 -
14撒入蒜粒、鸡精翻匀出锅
使用的厨具：炒锅
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