“这款饼干简单易上手，全程都能闻到浓郁的花生酱香味，是名副其实的简单烘焙饼干。它就像我们小时候玩的泥团，没有扩展阶段，完整阶段，不用考虑发酵，打发等问题。不仅如此，造型也很简单哦，喜欢的朋友快来试试~！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花生酱小饼干的做法步骤
-
150g黄油室温融化后，备用； -
2放入称好的60g花生酱；这个配方里，花生酱香味浓郁，喜欢淡一点的可以少放些花生酱； -
3放入20g白砂糖，5g盐；糖、盐可以按个人口味增减； -
4将上述材料，搅拌均匀，材料混合均匀，即可； -
5筛入100g低筋面粉； -
6将其揉成光滑的面团；不要过度揉面，以免出筋； -
7面团装在保鲜袋里，放冰箱冷藏20分钟； -
8冷藏后的面团，分为15g左右的小面团，将面团搓圆，放在铺了油纸的烤盘里备用； -
9用叉子（吃饭用的那端）按压面团，得到如图所示的形状； -
10烤箱180度预热后，将烤盘放进烤箱中上层，上下火，烤15分钟左右； -
11烤好的饼干晾凉，充分晾凉后，口感会比较酥脆；饼干晾凉后，就可以食用啦~！
小窍门
1、烤制时间，根据自己的烤箱功率调节，烤制表面微黄即可；
2、糖和盐，可根据个人情况增减；
2、糖和盐，可根据个人情况增减；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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