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诗文
金汤豆腐
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
老抽
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金汤豆腐的做法步骤
1
豆腐洗净切成小块,然后撒上少许盐腌制一会
2
葱、干辣椒和姜洗净切好
3
起油锅下葱姜辣椒爆香
4
添入适量热水,加入十三香烧开
5
加入豆腐,然后倒入少许老抽和盐
6
大火烧开,中火焖煮汤汁变少,期间拿锅晃动,不要用锅铲拌
7
加鸡精晃动锅子拌匀就可以出锅了,这是还剩下一些汤汁,一起倒入容器中,可以泡饭,可以蘸馒头,直接拿勺子喝都是美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/9 10:54:21