食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿拌鱿鱼的做法步骤
-
1材料：香椿（已清洗） -
2鱿鱼（已洗净）、姜片 -
3将已洗净的鱿鱼下入沸水中，搁入姜片，加点料酒。 -
4焯熟捞出。 -
5晾凉 -
6将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。 -
7用凉水过凉。 -
8随后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切一切，待用。 -
9将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。 -
10接着，将切好的香椿搁入大碗中。 -
11然后，合入切好的鱿鱼。 -
12加少许盐。 -
13加少许鸡精。 -
14加一勺芝麻油。 -
15调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
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