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诗文	首做大煮干丝，没有高汤也可如此美味！
释义	食材明细 主料 干丝 适量 辅料 木耳 适量 香菇 适量 香肠 适量 火腿肠 适量 莴苣 适量 莴苣叶 适量 配料 盐 适量 味精 适量 鲜贝露 适量 麻油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 大煮干丝的做法步骤 1 原料图，第一次切干丝，有点粗了。 2 干丝焯水，去除豆腥味。 3 坐锅，将所有配料下锅煸炒出香。 4 放入水，盐。烧开后加入干丝，烧开，放入鲜贝露，关火，加味精和麻油。 5 一碗喷喷香的简易的大煮干丝就出锅啦！开吃吧！没有高汤，都是石材本身的鲜味，美哉！ 小窍门 莴苣叶需要焯水，不然会发苦的。干丝不宜煮太久。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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