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诗文 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹
释义
【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法
“地震启示录:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。
日日凌晨摇两摇,贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃,会不会有些不习惯?

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”孔子“不撤姜食”,深谙养生之道。姜是助阳之品,辛温,主开发,晨起食姜,有助于阳气生发。清晨来一碗姜丝玉米羹,温胃醒脾。”

食材明细

主料
  • 头道菜姜片 数片
  • 炒白玉米面 50克
  • 清水 1碗
  • 头道菜料汁 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 少许
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

姜丝玉米羹的做法步骤

  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:2
    2
    姜片切丝
  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:3
    3
    在玉米面中加入适量清水
  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:4
    4
    搅拌成稀糊状
  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:5
    5
    水倒入锅中烧开
  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:6
    6
    一边搅拌一边倒入玉米糊
  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:7
    7
    加入一半姜丝
  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:8
    8
    倒入料汁和少许盐
  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:9
    9
    加入一半葱花,搅拌成浓稠糊状
  • 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹的做法步骤:10
    10
    起锅,装盘,表面撒上剩余的姜丝和葱花

小窍门

在熬煮过程中需要不断搅拌,以免结块糊锅
用炒过的玉米面更香。
没有头道菜姜片可以用一般生姜代替。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   汤羹  
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更新时间:2025/3/14 21:08:47