网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜蓉面包
释义
“对于面包已成为我的早餐主食。”
食材明细
主料
老面
50克
高筋面粉
280克
辅料
鸡蛋
1只
酵母
4克
猪油
1勺
面包改良剂
10克
白砂糖
5克
食盐
1克
蒜香 口味
烤 工艺
一天 耗时
普通 难度
蒜蓉面包的做法步骤
1
准备老面,高筋面粉,牛奶,鸡蛋,黄油,白砂糖,食盐。
2
将所有的材料除黄油外放入面包机,启动揉面程序10分钟进入扩展阶段,用后油法放入黄油、酵母、面包改良剂和食盐,再启动面包机揉面程序,拉出手套膜。
3
室温25_27℃基础发酵,手指沾上面粉在面团中戳个洞不回缩,既发酵完成。
4
将面团用刮板从面包机取出按压排气。
5
将面团分割成五等分揉圆。
6
盖上白茶巾将面团松弛15分钟。
7
取出一个面团赶成椭圆形。
8
将椭圆形翻面,沿长边卷成基础的橄榄形,注意卷的时候两边稍微往里收。
9
依次将其于面团卷成橄榄形。
10
放入烤盘。
11
将电烤箱底部放入两碗开水,上下层放入烤盘,在温度30℃以上,湿度在70~80℃之间第二次发酵30分钟。
12
发好的面团从烤箱中取出进行割包。
13
在割包的面团中挤入蒜蓉(我提前做好了蒜蓉酱:用大蒜和西芹搅碎了撒入食盐做好的蒜蓉酱)。
14
烤箱180℃预热,上下火烤20分钟出炉。
小窍门
1、面包取出来之后,晾一会儿装入保鲜袋中保存。
2、吃不完的情况下也可以放入冰箱冷冻室保存。切记不可以放冷藏室使面包迅速老化。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
椰汁香芋
腊肠金钩蛋菜饭
排骨苦瓜汤
香芋酱蒸芋头
花样早餐——鸡蛋卷饼
宝宝多种口味溶豆
云吞面
烤红薯
煎糯米饼
山楂糕
【孜然麻辣豆腐】唤醒食欲 拯救味蕾
牛奶吐司/中种法
乌鸡山药汤
蛤蜊面
青笋鲜肉饺
凉拌莴笋
快手煎厚三文鱼排
西红柿红薯面
黑木耳卤煮千张
番茄牛肉丸子汤
章鱼饺子
双肉叠层饼
立冬饺子
红豆酥
碎米芽菜炒鹅肠
paperless office was first
paper like screen protector ipad
paper mill
paper mills
paper minecraft
paper money
paper napkin
paper pirate
paper plate
paper plates
paper rater
paper review
paper round
paper round before school
paper rounds
戊申春偶成(宋·李曾伯)
戊申春日游逍遥津(清·王尚辰)
戊申春日行次蓟门登独乐寺阁(清·高塞)
戊申春登平山谷林二堂时茂世应时同行追录之(宋·李处权)
戊申春雨书寓所壁(明·顾清)
戊申末伏与立秋同日(宋·韩琦)
戊申杂咏(近现代·金紫衡)
戊申正月初宿休园(明·蒋山卿)
戊申正月携妓访槐庭,慰其丧妾(清末民国初·林朝崧)
戊申正月行在参吏部示诸幼(宋·赵鼎)
戊申正月试笔(元末明初·徐贲)
戊申清明南郭斋居未归因饯李校翁代柬(近现代·吴之英)
戊申清明高梁桥申太仆招游(明·邓云霄)
戊申看花诗(清·余怀)
戊申看花诗(清·余怀)
女人就是要活出自己
倾听与改变(我小学的最后一学期)
建筑家猫(精)
耀庆职人访谈录(游艺的人)
写材料算怎么回事(信息写作方法论)
半世烟雨
稀疏微波成像应用(精)
追梦少年
叙事心理治疗
天空一无所有为何给我安慰(精)
语言人类最后的家园(人类基本生存状态的哲学与语用学研究)
四郎探母(精)/儿童京剧艺术绘本
腹部之花背面开放(精)
大儒牛兆濂/关学大儒系列
数学帮(一课一故事3)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/31 7:30:37