网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜蓉面包
释义
“对于面包已成为我的早餐主食。”
食材明细
主料
老面
50克
高筋面粉
280克
辅料
鸡蛋
1只
酵母
4克
猪油
1勺
面包改良剂
10克
白砂糖
5克
食盐
1克
蒜香 口味
烤 工艺
一天 耗时
普通 难度
蒜蓉面包的做法步骤
1
准备老面,高筋面粉,牛奶,鸡蛋,黄油,白砂糖,食盐。
2
将所有的材料除黄油外放入面包机,启动揉面程序10分钟进入扩展阶段,用后油法放入黄油、酵母、面包改良剂和食盐,再启动面包机揉面程序,拉出手套膜。
3
室温25_27℃基础发酵,手指沾上面粉在面团中戳个洞不回缩,既发酵完成。
4
将面团用刮板从面包机取出按压排气。
5
将面团分割成五等分揉圆。
6
盖上白茶巾将面团松弛15分钟。
7
取出一个面团赶成椭圆形。
8
将椭圆形翻面,沿长边卷成基础的橄榄形,注意卷的时候两边稍微往里收。
9
依次将其于面团卷成橄榄形。
10
放入烤盘。
11
将电烤箱底部放入两碗开水,上下层放入烤盘,在温度30℃以上,湿度在70~80℃之间第二次发酵30分钟。
12
发好的面团从烤箱中取出进行割包。
13
在割包的面团中挤入蒜蓉(我提前做好了蒜蓉酱:用大蒜和西芹搅碎了撒入食盐做好的蒜蓉酱)。
14
烤箱180℃预热,上下火烤20分钟出炉。
小窍门
1、面包取出来之后,晾一会儿装入保鲜袋中保存。
2、吃不完的情况下也可以放入冰箱冷冻室保存。切记不可以放冷藏室使面包迅速老化。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
胡萝卜炖牛肉
红薯姜糖水
凉拌时蔬
干煸土豆里脊丝
豆芽韭菜炒香干
红果番茄拌面
辣炒花蛤
蒜香炸鸡排
中种椰蓉土司面包
爆炒猪颈肉
巧克力咖啡
酸辣土豆丝
冬瓜焖鸭
自制蒸面
鱼香嫩豆腐
鲜豆豆浆
自制糖冬瓜
韭菜盒子
地三鲜
香干芹菜
好吃的芒果戚风蛋糕??
猪肉芹菜锅贴
石榴汁
巧克力布里欧
玉米葡萄干发糕
暮什么春什么的成语
暮什么晨什么的成语
暮什么朝什么的成语
暮什么桑什么的成语
暮什么残什么的成语
暮什么沉什么的成语
暮什么苍什么的成语
暮去什么什么的成语
暮去朝来
暮史什么什么的成语
暮史朝经
暮四什么什么的成语
暮四朝三
暮夜什么什么的成语
暮夜先容
友人新息满月(宋·陈起)
友人新斋(明·张元凯)
友人曾无疑示予真索赞(宋·周必大)
友人有小石数颗以余酷爱将辍惠佳者唯求一诗(宋·慕容彦逢)
友人有约未至(宋·吴锡畴)
友人有越边之行,戏占送之(清·丘逢甲)
友人有问余诗法者走笔答之(清·吴德旋)
友人朱渊出示廷对策不顾忌讳读之使人凛凛受(宋·戴复古)
友人李元博杜约夫徐子静陈石卿相继沦没悲感(明·谢榛)
友人李先辈丑父尝以夷成诗二帙示余莫知为何(宋·刘克庄)
友人李民畏别号鹤峰尝欲予作诗未果也乌伤之(明·顾清)
友人来劝慰赋诗以谢(近现代·彭鹤濂)
友人来诗有纸价高之句次韵(宋·李正民)
友人杨君所往金陵省忠襄公墓学士虞公送以诗(元·刘诜)
友人枉过开化寺(清·超源)
艺术概论(示范院校职业院校通用全国综合院校艺术教育规划教材)
资产支持票据注册发行业务手册
孝经千字文/美绘国学启蒙读本
学习贯彻十九大精神西泠名家春联展作品集
汽车材料与金属加工(汽车类21世纪高职高专规划教材)
塑造自己的雕像/读者丛书
亚细亚言语集(精)/早期北京话珍稀文献集成/早期北京话珍本典籍校释与研究
2020考研专业院校选择指南
深层搅拌技术/水利水电工程施工技术全书
得过且过的寒号鸟(精)/经典韵文寓言故事
专心致志(精)/经典韵文寓言故事
汽车车身维修技术基础(钣金部分AR版互联网+汽车车身维修技术系列规划教材)
AutoCAD机械制图基础教程(2016版高等学校计算机应用规划教材)
0-3岁专注力训练贴纸书(判断力)
山西古建筑雕刻(砖雕卷)(精)/山西文华
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/13 17:25:45