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诗文 热狗面包
释义
热狗面包的做法
“很喜欢的一款面包,菜有了,肉有了,主食也有了,提前烤上一些面包,隔天早上再配上一杯牛奶,煎只鸡蛋,一炖方便又美味,营养也不错的早饭很快就可以做好了。”

食材明细

主料
  • 高精粉 175克
  • 低筋粉 35克
  • 蛋液 20克
  • 酵母 3克
  • 20克
  • 2克
  • 105克
  • 奶粉 10克
  • 黄油 10克
辅料
  • 生菜 适量
  • 热狗肠 6根
  • 番茄酱 适量
  • 蛋液 适量(刷面用)
  • 芝麻 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

热狗面包的做法步骤

  • 热狗面包的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 热狗面包的做法步骤:2
    2
    主料里所有的食材除黄油以外全部加在一起。
  • 热狗面包的做法步骤:3
    3
    面包机和面功能20分钟。
  • 热狗面包的做法步骤:4
    4
    加入黄油,再次和面20分钟。
  • 热狗面包的做法步骤:5
    5
    搅拌好的面条发成2倍大左右。
  • 热狗面包的做法步骤:6
    6
    发好的面团排尽空气,分成6等份。
  • 热狗面包的做法步骤:7
    7
    取一小份擀成片状。
  • 热狗面包的做法步骤:8
    8
    从一边卷起来成圆柱形发烤盘里再次发酵。。
  • 热狗面包的做法步骤:9
    9
    发好的面包胚刷上蛋液。
  • 热狗面包的做法步骤:10
    10
    再撒上芝麻。
  • 热狗面包的做法步骤:11
    11
    烤箱180度预热,放入面包胚,中层烤制15分钟。
  • 热狗面包的做法步骤:12
    12
    热狗肠也进烤箱160度,5分钟.
  • 热狗面包的做法步骤:13
    13
    烤好的面包从中间剖开,加入生菜,热狗肠,再挤上一些番茄酱就可以。

小窍门

1.烤面包在烤盘上垫上一层油纸,烤好的面包不粘盘。
2.热狗肠加热后更好吃。
3.面包从中间剖开,主要不要弄断。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/2/6 0:01:16