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诗文
酱牛肉
释义
“自己做的酱牛肉实惠好吃”
食材明细
主料
牛肉
1000克
辅料
盐
3茶匙
酱油
2汤匙
生抽
2汤匙
香叶
3个
草果
2个
肉桂
1段
冰糖
1个
花椒
20克
姜
10克
葱
3段
甜面酱
3汤匙
干黄酱
3汤匙
咸鲜 口味
炖 工艺
数天 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子洗干净
2
不放油把花椒和盐炒香
3
沥干水把花椒盐放进去用手揉搓腌一到两天
4
两天后准备调料
5
把调料煮开
6
放牛肉进去大火烧开小火炖30分钟凉凉再烧开三热三凉即可
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 5:12:03