“超萌的大熊猫，让人的心都要化了~”
食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
超萌熊猫饼干的做法步骤
-
11. 黄油软化，加入糖粉、食盐。打蛋器搅拌至顺滑。（图1） -
22. 鸡蛋打散，分2—3次加入黄油，每次都搅拌至完全融合。（图2） -
33. 面粉、泡打粉混合筛入。搅拌均匀捏成团。搅拌时从下向上搅拌，切莫画圈搅拌哦。（咖啡色面团在这一步为面粉、可可粉、泡打粉混合筛入捏成团，其他步骤同上。）面团包上保鲜膜冷藏30分钟左右。（图3） -
44. 台面上铺一层保鲜膜，面团放在保鲜膜上擀成0.5厘米左右厚薄片，（图4） -
55. 用熊猫模具在咖啡色面团上分别做出形状，撕去多余面片。（图5） -
66. 同样方法做出白面团部件。（图6） -
77. 涂一点水，将黑白部件组合在一起。（图7）8. 烤箱预热18度，中层烘烤12分钟左右。
小窍门
茶茶的心得：
夏天面团比较软，不好操作，可以把做好的熊猫部件稍微冷冻几分钟，然后再组合。
夏天面团比较软，不好操作，可以把做好的熊猫部件稍微冷冻几分钟，然后再组合。
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