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诗文	炸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 鸡蛋 适量 面粉 适量 淀粉 适量 调料 蒜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 蒜香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 炸排骨的做法步骤 1 排骨清洗干净，放入白糖、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、料酒、抓拌均匀。 2 放入姜片、蒜末抓拌均匀腌制30分钟。 3 腌制好的排骨。 4 面糊（一个鸡蛋、面粉、淀粉、少许盐）。 5 锅中热油放入沾好面糊的排骨，炸制微黄。 6 外焦里嫩，太香了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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