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诗文
韭菜花炒鱿鱼
释义
食材明细
主料
韭菜花
85克
鱿鱼
295克
辅料
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜花炒鱿鱼的做法步骤
1
食材:韭菜花(已清洗切段)、鱿鱼(已洗净)、姜片
2
将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。
3
将姜片搁入清水锅中煮开。
4
随后,下入切好的鱿鱼,加适量的料酒。
5
焯一下,捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜花翻炒翻炒至断生。
7
接着,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
8
然后,加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀,即成。
11
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:22:42