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诗文 低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖!
释义
低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖!的做法
“这款香蕉松糕可以称得为低脂的典范,且使用植物油制作,无论是不喜欢黄油味道的,还是正在减肥又控制不住蛋糕的诱惑的朋友,都可以放心的随意享用呦。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 150g
  • 细砂糖 60g
  • 牛奶 90g
  • 鸡蛋 1个
  • 色拉油 30g
  • 中等大小香蕉 1根(熟透)
  • 泡打粉 1小勺
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

低脂香蕉松糕的做法步骤

  • 低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖!的做法步骤:1
    1
    熟透的香蕉去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖或勺子背等工具压成泥状,低筋面粉和泡打粉混合过筛备用
  • 低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖!的做法步骤:2
    2
    压好的香蕉泥,色拉油,牛奶,细砂糖,鸡蛋倒入打蛋盆中,用手动打蛋器搅拌均匀
  • 低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖!的做法步骤:3
    3
    倒入过筛的粉类,用硅胶刮刀翻拌均匀
  • 低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖!的做法步骤:4
    4
    拌好的面糊装入裱花袋中,挤到模具中2/3满即可
  • 低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖!的做法步骤:5
    5
    挤好的面糊放入预热好180°的烤箱,上下火,中层,烤15-20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了

小窍门

注意事项:
1,这款蛋糕属于麦芬蛋糕,但比一般的麦芬蛋糕更加低脂。烤好啊的蛋糕趁热食用非常美味,最好在烤好的当日食用完毕。如果吃不完,也可以放入冷冻式冻硬,可保存2-3周,解冻后食用。
2,香蕉要选择熟透的,做出来的蛋糕才会有浓郁的橡胶块味道。表皮已经发黑的香蕉,用来做这款蛋糕最好不过了。
3,油请选择玉米油,葵花籽油,色拉油等色浅无味的油,不要选花生油,芝麻油等具有特殊气味的油,否则会影响蛋糕的味道。若喜欢黄油味道的朋友,也可将30g黄油加热融化成液态代替色拉油。
4,配方里的牛奶可用全脂牛奶,也可用脱脂牛奶。如果想要更低热量,也可以用水代替牛奶。
5,最后翻拌面糊时,切记不要翻拌过度。使面粉完全湿润,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止了。
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更新时间:2024/10/19 13:19:36