食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
枸杞叶拌粉丝山楂丁的做法步骤
-
1把枸杞叶摘下，洗净。 -
2锅中烧热水，把粉丝烫十分钟。
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3锅中继续放水，放少许盐和油，烧开，把洗好的枸杞叶放入锅中，烫几分钟，熟了即可。
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4捞出枸杞叶，过凉水，装盘。
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5把粉丝过凉水，洗净，装盘。
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6山楂条切成小丁，码放在盘子中。
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7取一只小碗，放入适量的薄盐生抽，少量的香醋、香油和鸡粉，用筷子搅匀。
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8蒜瓣放少许盐，捣成蒜泥。
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9锅中烧热油，把辣椒面炸成辣椒油，晾温。
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10把蒜泥、拌好的料汁和辣椒油分别均匀地倒入盘子中。
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11吃的时候搅拌均匀就可以啦。
使用的厨具：煮锅
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