食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨萝卜汤的做法步骤
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1排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅； -
2懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟； -
3撇去浮沫，捞出冲干净，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料； -
4加入适量清水； -
5盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火 -
6几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。
使用的厨具：煮锅
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