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诗文
白玉翡翠玛瑙汤
释义
食材明细
主料
小白菜
一把
西红柿
一个
嫩豆腐
一块
鸡蛋
3个
辅料
香菜
一小把
紫菜
适量
配料
玉米淀粉
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白玉翡翠玛瑙汤的做法步骤
1
豆腐切片(或块)后,待清水烧开,先下豆腐。
2
依次下入切好的西红柿、小白菜,然后在滚开的水中打入鸡蛋花(如果想要大朵的鸡蛋花,就不要把鸡蛋打得太散)。
3
放入适量的紫菜,勾芡少许水淀粉,中火烧开后即成。
小窍门
可以适量加少许盐,保持口味清淡;喜欢吃酸辣味的可以放入些黑胡椒粉,再点入些米醋,汤的口感会更好。此汤营养丰富,不油不腻,特别爽口,适合希望减肥人士。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/6/10 18:03:21