食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炸薯条的做法步骤
-
1土豆、牛奶、番茄酱（或沙拉酱）备用。 -
2土豆切均匀的长条，泡在水中备用。 -
3水沸腾后，加入土豆条，等水再沸腾后，捞出晾凉。 -
4煮好的土豆条放入牛奶中浸泡过夜。 -
5土豆条捞出晾干，放入冰箱冷冻。 -
6水份要沥干，不然冻好后，容易粘连。 -
7油加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。 -
8吃的时候可以沾番茄酱（或沙拉酱）。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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