食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香酥麻酱手撕饼的做法步骤
-
1芝麻酱、香油、盐调匀。 -
2把面分成2个剂子，揉匀。 -
3擀成薄片。 -
4抹上芝麻酱。 -
5从内测卷起来。 -
6再从一头卷起来，饧5分钟。 -
7把剂子按扁。 -
8擀成4毫米厚的饼坯。 -
9锅里放少许油，放入饼坯，用中小火煎制。 -
102到3分钟翻面，再煎另一面，两面成金黄色即可。 -
11出锅装盘。 -
12稍晾后用手撕开，即可享用。
使用的厨具：平底锅
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