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诗文	麻叶
释义	“麻叶爱上稀饭” 食材明细 主料 麻叶 200g 辅料 潮汕豆酱 适量 红辣椒 适量 蒜头酥 1汤匙 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻叶的做法步骤 1 首先将洗好的麻叶翻松，沥干水分。 2 然后，将麻叶倒入热锅中。（锅中先不放油。）用热锅的温度，逼干水分。像炒茶叶一样。然后捞出备用。 3 接下来放入植物油。需要多放一点油。加入蒜头酥。 4 跟着马上放入红辣椒丝，与蒜头酥一起爆香。 5 …… 6 这时，将麻叶一起下锅翻炒。（注意翻炒的频率要均匀。） 7 最后加入，潮汕黄豆酱。（加这个后不用再放盐了。） 8 这时厨房已经香气四溢。 9 这是我对潮汕美食的热爱。欢迎点评我将更加努力。 小窍门 炒这个菜需要重油。用火受热均匀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。