“就着米饭吃，既营养，又美味！”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常大烩菜的做法步骤
-
1五花肉切成稍厚的片。 -
2土豆切块，用一小锅先把土豆煮成八分熟待用。豆腐切成稍厚的片。
-
3袋装粉条，口感好一些。
-
4粉条用凉水过一下，不粘。
-
5大白菜切成小块。
-
6炒锅倒入适量食用油，稍多一点。加入两勺白糖，小火，用炒勺不停搅，等糖化了，油起沫，下入五花肉上色，放入生姜。
-
7肉水份炒干，加入料酒，酱油，花椒粉，大料粉，盐，再稍炒一下，放入葱，蒜，干辣椒，再炒一下。
-
8加入少许水，煮开，加入土豆，豆腐，盖上锅盖焖大约二十多分钟至肉烂。
-
9加入粉条，盖上锅盖再焖一小会儿。
-
10加入白菜，再焖一下。
-
11再稍炒均匀，放入鸡精，起锅。
小窍门
土豆一定先煮九成熟，再放入锅中炖，这样保存了肉的香味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 卷心菜虾米鲜内小包子
- 港式吐司
- 猪肉芹菜馄饨
- 奶香金丝椰蓉面包
- 鱿肉相融
- 叉烧包
- 翡翠猫儿面
- 草莓沙拉
- 蛋黄牛角包
- 玫瑰花卷
- 红烧狮子头
- 芒果西米露
- 水炒西红柿鸡蛋
- 蓝莓苹果梨汁
- 酸辣鸡杂
- 京都排骨
- 尖椒猪肉炸酱
- 炝拌干笋尖
- 墨鱼丸萝卜丝汤
- 小鸡炖蘑菇
- 山药虾米粥
- 西芹黄瓜苹果汁
- 韭菜鸡蛋水饺
- 椒盐排骨
- 凉拌素三样
- cafe au lait
- cafeteria
- cafetiere
- cafetière
- caff
- caffeinated
- caffeine
- caffeine-free
- caffeine free
- caffè latte
- caftan
- café
- café
- café au lait
- café au lait
- 十六至十九日雨未已（宋·陈宓）
- 十六观经颂 上品上生观第十四（宋·释遵式）
- 十六观经颂 上品下生（宋·释遵式）
- 十六观经颂 上品中生（宋·释遵式）
- 十六观经颂 下品上生观第十六（宋·释遵式）
- 十六观经颂 下品下生（宋·释遵式）
- 十六观经颂 下品中生（宋·释遵式）
- 十六观经颂 中品上生观第十五（宋·释遵式）
- 十六观经颂 中品下生（宋·释遵式）
- 十六观经颂 中品中生（宋·释遵式）
- 十六观经颂 佛菩萨像观第八（宋·释遵式）
- 十六观经颂 势至观第十一（宋·释遵式）
- 十六观经颂 华座观第七（宋·释遵式）
- 十六观经颂 地观第三（宋·释遵式）
- 十六观经颂 总观第六（宋·释遵式）
- 我是猫
- 中国宇宙学史
- 混凝土质量控制原理与技术
- 中国艺术（丝路汉语系列教材）
- 经典的力量
- 当代儿童正畸矫治经典应用
- 旅游法学教程
- 预防煤矿瓦斯爆炸的行为训练方法研究
- 樊川诗集注
- 敬隐渔研究文集
- 儿童情绪管理与性格培养绘本(第10辑):培养孩子适应力(全6册)
- 建筑工程施工组织编制与实施
- 画说都匀毛尖茶
- 建筑施工、房地产企业增值税业务操作实务
- 唐钢沧桑(1996-2005)