食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫薯千层饼的做法步骤
-
1先把紫薯煮熟，剥去皮。 -
2放到盆里碾碎。 -
3放入面粉、酵母。 -
4添加适量水和成面团，饧10分钟。 -
5放到面板上揉匀。 -
6擀成长方形片状。 -
7刷上油，撒上面粉。 -
8从内测叠起三分之一。 -
9从上边向下叠下三分之，即成三层。 -
10再次刷上油。 -
11上下叠起来，共分三层。 -
12再次擀开，刷上油叠起来即可，饧20分钟。 -
13放入蒸锅中。 -
14放入蒸锅中，大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。 -
15稍晾，切开装盘即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
- 豆瓣酱焖茄子
- 党参黄芪山药排骨汤
- 蔬菜鸡蛋煎饺
- 炒腊猪脸
- 盐水猪肝
- 蒜苔腊肠蛋炒饭
- 山药蒸肉饼
- 麻酱汁拌豆皮
- 韭菜鸡蛋盒子
- 番茄胡萝卜苹果汁
- 香椿芽拌面
- 韭菜炒扇贝
- 双色平盘蛋糕
- 鸡蛋皮豆腐饸饹
- 荠菜炖豆腐
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- 山药红枣小米粥
- 清炒菜苔
- 胡萝卜蛋糕
- 清汆荠菜驴肉丸
- 荠菜虾仁木耳荞麦面
- 芋粒鸡蛋杂粮饼
- 手打小凤瓜汁
- 荠菜驴肉丸汤面
- 孜然羊肉片
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