食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜菇焖鸡块的做法步骤
-
1鸡腿3个挑去骨头，然后斩成大一点的块 -
2香菇去蒂冲洗干净，切成块
-
3姜、蒜切片，葱切段
-
4鸡块入锅焯一下水后盛出控水
-
5锅内加底油，下姜片、蒜片小火炒香
-
6再加入鸡块小火翻炒一分钟
-
7往锅内一次性加适量清水，两勺生抽、一勺蚝油，煮沸上盖转小火焖八分钟
-
8八分钟后开盖放入香菇焖两分钟
-
9最后大火收汁，调入少许盐和鸡精，放葱段翻炒几下
-
10成品图
小窍门
1、建议选用鸡腿肉该部位的肉质比较细嫩，鸡肉先入锅焯一下水，可以去除血沫和腥味
2、焖制的过程用到生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
2、焖制的过程用到生抽和蚝油均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣鲈鱼
- 干煸豆角土豆
- 姬菇豆油皮炒肉片
- 秘制凤爪
- 木瓜炖燕窝
- 清蒸皮皮虾
- 四季豆肉丝炒面
- 香菇鸡肉酱油炒饭
- 炒花生米
- 口感丰富 | 大阪烧松饼
- 紫薯遇上馒???
- 原味戚风蛋糕
- 南瓜芝麻面包卷
- 鱼太牛虾爬子水饺
- 老干妈脆笋
- 尖椒瑶柱
- 菠菜双拼寿司
- 章鱼小丸子
- 南瓜紫薯布丁
- 香炸猪排～自制就是健康更卫生
- 美味披萨（含饼皮做法）
- 秋葵炖蛋
- 简易肉酱意面
- 西葫芦丝佐柠檬汁
- 嫩滑水蒸蛋
- crumbly cookie dough fix
- crumbly crossword
- crumbly sugar cookie recipe
- crural anatomy
- crural body region
- crural repair
- crusta lactea
- crustal magnetic fields
- crustal plate movements are caused by what
- crustal plates
- crusty bread
- crusty mole
- crusty skin
- crutched sheep
- cry babies
- 霜叶飞（清·陆求可）
- 霜叶飞（清·陈匪石）
- 霜叶飞（清末民国初·沈曾植）
- 霜叶飞（清末民国初·沈曾植）
- 霜叶飞（清末近现代初·吕碧城）
- 霜叶飞（近现代·寇梦碧）
- 霜叶飞（近现代·沈祖棻）
- 霜叶（清·赵沅）
- 霜叶（清·陈瑚）
- 霜叶（金·赵秉文）
- 霜后拾槐梢制为剔牙杖有作（明·陆深）
- 霜后步西园（宋·张耒）
- 霜后燕别（明·王恭）
- 霜后纪园中草木十二绝（宋·范成大）
- 霜后菊（宋·姜特立）
- 盲源分离及其在大地电磁信号去噪处理中的应用
- 美国大学本科教育:学习成果评估
- 数学往事知多少——话剧《哥廷根数学往事》和《黎曼的探戈》
- 安南坝保护区脊椎动物图谱
- 2020年注册消防工程师考试真题精讲一本通 历年真题解析与视频讲解
- 供电营业厅窗口标准化作业指导手册
- 计算机考研专业课
- 电力用油气检测及监督管理题库
- 恐龙霸主·霸王龙 称霸陆地
- 月亮
- 托马斯和朋友拼音认读故事 老虎有麻烦
- 柳公权玄秘塔碑集字吉语诗词
- 中国口岸外来入侵植物彩色图鉴
- 箫笛演奏教程
- 单排轮滑球教程