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诗文
东北家常菜——西红柿尖椒土豆片
释义
“这是一道下饭菜,土豆面面的,酸中带辣,咸鲜可口”
食材明细
主料
土豆
350克
西红柿
150克
尖椒
50克
猪肉
50克
辅料
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
葱姜
适量
料酒
适量
十三香
适量
酸辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
西红柿尖椒土豆片的做法步骤
1
土豆去皮切片,放到水里
2
西红柿尖椒洗净切块,葱姜切末,肉切片,放料酒盐淀粉拌匀
3
锅放油烧热,放肉片炒
4
翻炒变色放葱姜
5
接着放十三香酱油炒
6
倒入土豆片炒匀
7
加水炖5分钟(水最好是热水,莫过土豆片即可)
8
9把西红柿到锅里炖1分钟
9
倒入尖椒翻匀,最后放盐鸡精出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/19 10:36:42