食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄丝瓜炒蛋的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅打均匀； -
3烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液； -
4鸡蛋定型后再铲成小片，盛出备用； -
5再在锅中放入适量的油，下入番茄煸炒； -
6番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒； -
7加入少量的水加盖焖煮一、两分钟； -
8再加入炒好的鸡蛋翻炒； -
9最后放入适量的盐和胡椒粉调味； -
10盛入盘中。
小窍门
1.鸡蛋加入盐打散后，翻炒熟了盛出来备用；
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
工作餐
润肺
利尿
润肺止咳
- 冬瓜丸子汤
- 鸭蛋蒜面条
- 水煮花生
- 茄汁龙利鱼
- 芝麻一口酥
- 小炒黄牛肉
- 红枣蒸蛋糕
- 桑叶扇骨汤
- 焦糖海盐奶盖奶茶
- 蒸蛋糕
- 蕾丝鸡蛋卷
- 红烧汁烩蘑菇
- 水果波霸洋菜冻
- 豆芽炒粉丝
- 番茄牛肉乌冬面
- 番茄牛肉汤
- 黄瓜炒肉片
- 奶酪土豆球
- 咸豆浆
- 肉松包蛋乌米饭团
- 肉松芝士手抓饼
- 荔枝红茶
- 凉拌紫甘蓝
- 白豆干焖瘦肉
- 低卡路里烤鸡腿便当
- 负什么披什么的成语
- 负什么担什么的成语
- 负什么挂什么的成语
- 负什么据什么的成语
- 负什么提什么的成语
- 负什么携什么的成语
- 负什么救什么的成语
- 负什么斗什么的成语
- 负什么斯什么的成语
- 负什么昧什么的成语
- 负什么构什么的成语
- 负什么涉什么的成语
- 负什么游什么的成语
- 负什么相什么的成语
- 负什么矜什么的成语
- 寄学圃黄先生兼柬览德陈先生（明·陈琏）
- 寄学恕翁（明·陈吾德）
- 寄学芝山正叔寄诗有想叹之意次元韵（宋·彭汝砺）
- 寄宁之鹏南兄弟二首（元末明初·戴良）
- 寄宁和仲（宋·彭汝砺）
- 寄宁夏张中丞助甫（明·欧大任）
- 寄宁子坚（元末明初·郑洪）
- 寄宁子文（宋·彭汝砺）
- 寄宁德林训迪（明·王恭）
- 寄宁海李明府（唐·周贺）
- 寄宁海诗社诸友（宋·顾逢）
- 寄宁陵陈长官（宋·王禹称）
- 寄宇文公南（宋·文同）
- 寄宇文判官（唐·岑参）
- 寄宇文国相（元·郑元祐）
- 数学实战模拟(学王一拖三中考快艇系列)
- CorelDRAW9基础(初级版)
- 婴幼儿成长护与养
- 数学步步为营(学王一拖三中考快艇系列)
- 中学英语(初1上学期学王一拖三)
- 中学数学(初1上学期学王一拖三)
- 旧五代史(共6册)
- 自己动手设置BIOS
- 数学历史典故
- 交际通(4)/美语路路通
- 理解柏拉图/牛津精选
- 交际通(3)/美语路路通
- 诗经(中英文版)(精)
- 范柳原忏情录
- 面罩和心灵(剧场生涯四十年)