食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄丝瓜炒蛋的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅打均匀； -
3烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液； -
4鸡蛋定型后再铲成小片，盛出备用； -
5再在锅中放入适量的油，下入番茄煸炒； -
6番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒； -
7加入少量的水加盖焖煮一、两分钟； -
8再加入炒好的鸡蛋翻炒； -
9最后放入适量的盐和胡椒粉调味； -
10盛入盘中。
小窍门
1.鸡蛋加入盐打散后，翻炒熟了盛出来备用；
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
工作餐
润肺
利尿
润肺止咳
- 蒜子烧海鲈鱼
- 宝宝辅食——骨汤肝泥粥
- 河蟹毛豆汤
- 果香怡人—果蔬小鱼丸
- 宝宝辅食——蛋黄豆腐泥
- 简简单单健康早餐----白菜豆干汤面
- 【南瓜的花样年华】南瓜花生红糖刺猬包
- 宝宝辅食——虾皮瘦肉水
- 【南瓜的花样年华】南瓜腊肠炒饭
- 宝宝辅食——香蕉小米粥
- 飘香豆腐钵
- 宝宝辅食——红萝卜鱼肉泥
- 家常菜----韭菜炒豆腐
- 既简单又好吃的红烧豆腐
- 家常菜----火腿肠炒扁豆
- 可乐排骨
- 香沙芋烧扁豆
- 油焖茭白
- 【红烧方块冬瓜】
- 南瓜玫瑰
- 【韭薹豆腐】
- 基础面食——馒头
- 南瓜鸡肉香菇小水饺
- 红烧大黄鱼
- 豆豉蒜茸炒南瓜
- 河斜月落
- 河旁边有一棵树用英语怎么说
- 河梁之谊
- 河梁什么什么的成语
- 河梁携手
- 河水不洗船
- 河水不犯井水
- 河水什么什么的成语
- 河水流得太急不适合小船通过用英语怎么说
- 河汉予言
- 河汉什么什么的成语
- 河汉吾言
- 河汉斯言
- 河汉无极
- 河汉江淮
- 客游金陵过随园访袁太史（清·吴文溥）
- 客游（唐·李贺）
- 客游（宋·戴复古）
- 客游（宋·释文珦）
- 客游（宋末元初·戴表元）
- 客湖上（宋·顾禧）
- 客湖口宿莼弟斋中（近现代·黄福基）
- 客滞（宋·董嗣杲）
- 客濠州别杨小陆（清·陈维国）
- 客燕者累月一遇张孺谷于市遽别（明·徐渭）
- 客燕雨怀（元·宋无）
- 客燕（元·郭昂）
- 客牛镇（清·戴亨）
- 客玉溪（当代·张力夫）
- 客玩夜月（明·吴与弼）
- Wireshark网络分析实战(第2版)
- 家蚕食用品质评价与加工技术
- JRockit权威指南(深入理解JVM)/图灵程序设计丛书
- 不要活得太完美
- 王利群作品集(精)
- 文艺复兴(精)/文明的故事
- 农地征收市场化补偿研究
- 关于物质我们还不知道的(精)/站在科学家的肩上
- 孺子帝(5后宫内的暗流)
- 亚太经合组织标准和一致化(APEC\SCSC)论著
- 孩子的诗园(精)/谭旭东儿童诗绘本
- 约翰·克利斯朵夫(共4册)
- 航海王(黄金城)
- 拿破仑传(全新修订版)/中小学生阅读文库
- 儿童全脑开发聪明贴纸书(梦境奇遇)/猪猪侠竞球小英雄