食材明细
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- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
柠香黑椒牛柳的做法步骤
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1牛肉切丝，加料酒、耗油、白糖、新鲜柠檬汁、1小勺黑胡椒粉和少许盐，拌匀，腌制30分钟。 -
2配料都切成丝。 -
3炒锅放200毫升油，烧至八成热，下牛肉丝滑炒。炒至完全变色捞出。 -
4炒锅留少许底油，下配料炒出香味。 -
5再放入牛肉炒匀。 -
6加少许盐和鸡精，炒匀。 -
7再加入1小勺现磨黑胡椒粉，炒匀。 -
8最后加老抽，炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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