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诗文 排骨糯米粥
释义
排骨糯米粥的做法
“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,对孕妇来说是很好的补钙食品。对于在怀孕的初期反映厉害的孕妇,不喜油腻,可以把排骨和糯米一起熬成粥来食用,以减少孕妇的油腻感。”

食材明细

主料
  • 排骨 100g
  • 糯米 50g
辅料
  • 芹菜粒 20g
配料
  • 1000ml
  • 5g
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

排骨糯米粥的做法步骤

  • 排骨糯米粥的做法步骤:1
    1
    排骨用水清洗干净。
  • 排骨糯米粥的做法步骤:2
    2
    放入锅中加入1000ml清水。
  • 排骨糯米粥的做法步骤:3
    3
    糯米用清水浸泡30分钟。
  • 排骨糯米粥的做法步骤:4
    4
    芹菜切成小粒。
  • 排骨糯米粥的做法步骤:5
    5
    把锅大火烧开,用勺子撇去表面的浮沫。
  • 排骨糯米粥的做法步骤:6
    6
    盖盖转小火煮50分钟。
  • 排骨糯米粥的做法步骤:7
    7
    再放入泡好的糯米。
  • 排骨糯米粥的做法步骤:8
    8
    盖盖继续小火煮40分钟。
  • 排骨糯米粥的做法步骤:9
    9
    最后放入芹菜粒,盐搅匀关火即可。

小窍门

1,熬粥时要用小火。
2,和粥时可以放上些油条块,吃起来别有风味。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/14 11:50:03