“秋天到了,栗子又大量上市了!
栗子好吃又养人,在最便宜的时候我会大量入货,然入去壳去皮放在冰箱冷冻,随吃随取,可以用来做菜,熬粥,好吃得紧!嘻嘻!”
食材明细
秋栗红烧鸭肉的做法步骤
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2 热油锅,下姜,蒜,鸭肉爆香,鸭肉表面有点黄,水份比较干;
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5 加入生抽,冰糖以及适量的水,大火煮开后转中小火焖煮约20分钟左右,至水份有点收干;
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6 试味,不咸就加一点盐,一般是够味的啦!撒点香菜即可上桌食用!
小窍门
鸭肉的先炒香炒干水份,这样肉质吃起来比较紧实比较香!!
使用的厨具:煮锅、炒锅
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