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诗文
抹茶慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
6寸戚风
1个
动物性淡奶油
200克
酸奶
100克
绵白糖
30克
吉利丁粉
10克
抹茶粉
10克
奶香 口味
烤 工艺
一天 耗时
未知 难度
抹茶慕斯蛋糕的做法步骤
1
戚风蛋糕切成两片,再切去一圈的边
2
酸奶倒入吉利丁粉隔热水溶化
3
奶油隔冰水打至6分发,倒入酸奶吉利粉溶液混合均匀,慕斯糊就做好了
4
蛋糕模底部放入一片蛋糕
5
倒入一半慕斯糊
6
再放上一片蛋糕
7
倒入另外一半慕斯糊,晃动一下,让表面平滑,放入冰箱冷藏一夜
8
用油纸剪一个合适6寸戚风大小的花型
9
冰好脱模
10
铺上油纸花
11
筛上一层抺茶粉
12
拿掉油纸花,好了
13
切一块,超赞
随便看
酸菜牛腩细米粉
秘制酱肘子
多汁大阪烧
荷包蛋榨菜汤
草莓??糯米糍
辣炒绿豆芽
蛋煎馒头片
酸奶蛋糕
土司片变身葱香烤土司条
黑面菇山药炖跑山鸡
coco招牌款-奶茶三兄弟
卤鹌鹑蛋
凉拌秋葵
腊肉鸡汤冬瓜条
酸豆角炒煎鱼
雪碧蜜汁鸡翅
山楂大米糕
麻酱烧饼
旱萝卜素丸子
蛋抱水饺
黄瓜紫菜蛋花汤
香菇油菜
砂锅蚝油豇豆
蒸黄花鱼
菜心炒腊肠
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更新时间:2025/6/26 8:52:18