食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄子猪肉包的做法步骤
-
1500克面粉加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖，260克温水，夏天直接用凉水就可以。 -
2和成光滑的面团，和好面团直接用就可以不用醒发。 -
3茄子去死切碎加盐腌制5分钟，攥干水分备用。 -
4我这是自己剁的肉馅，加葱姜末。 -
5加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，花椒面，香油，食用油。 -
6顺一个方向搅拌均匀即可。 -
7放上茄子末。 -
8拌匀即可。 -
9面团揉成长条切小剂子。 -
10擀成包子皮。 -
11放上馅如图。 -
12包成小包子。 -
13全部做好放入蒸锅夏天醒发10分钟，冬天醒半个小时。 -
14蒸十五分钟即可。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17看皮薄馅大。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 酸菜鱼
- 油焖大虾
- 葱爆羊肉
- 鱼香茄子
- 蜜芝桃仁
- 三明治
- 蚝油油麦菜
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- 奶香南瓜饼
- 麻辣水晶粉
- 毛豆焖猪脚
- 豆沙软面包
- 燕麦巧克力能量球
- 仙豆糕—口口满足
- 咖喱鱼旦
- 地瓜牛骨汤面
- 酸奶吐司
- 猪肚鸡汤
- 豆花水煮肉
- 五香藕丁
- 草莓花
- 五彩炒饭
- 酸辣粉
- 醋溜山药
- 花生果酱曲奇
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- blissfulness
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- blister
- blistering
- blister pack
- blister packaging
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