食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄子猪肉包的做法步骤
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1500克面粉加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖，260克温水，夏天直接用凉水就可以。 -
2和成光滑的面团，和好面团直接用就可以不用醒发。 -
3茄子去死切碎加盐腌制5分钟，攥干水分备用。 -
4我这是自己剁的肉馅，加葱姜末。 -
5加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，花椒面，香油，食用油。 -
6顺一个方向搅拌均匀即可。 -
7放上茄子末。 -
8拌匀即可。 -
9面团揉成长条切小剂子。 -
10擀成包子皮。 -
11放上馅如图。 -
12包成小包子。 -
13全部做好放入蒸锅夏天醒发10分钟，冬天醒半个小时。 -
14蒸十五分钟即可。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17看皮薄馅大。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 凉拌鱿鱼
- 家常炒面
- 蛋黄酥
- 烤豆腐
- 五花肉炒菜椒
- 茄汁豆角
- 娃娃菜炖豆腐
- 玉米萝卜大骨汤
- 蒜香吐司条
- 萌萌哒挤挤小熊面包
- 蒜蓉香菇
- 家常卤牛肉
- 烤牛奶
- 烤培根金针菇卷
- 丑萌鸡饭团
- 半小时早餐（二）三鲜海参粥
- 香菇腐竹汤面
- 简易小披萨
- 原味小餐包
- 火龙果奶昔
- 呆萌小小人儿
- 五香牛腱
- 法式蛋白糖
- 翡翠柳叶饺子
- 绿豆糕（植物油版）
- pupate
- pupil
- pupilage
- pupillage
- pupillage
- pupillary
- pupil teacher
- puppet
- puppeteer
- puppetry
- puppet show
- puppy
- puppy eyes
- puppy farm
- puppy fat
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