网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
千层肉饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
肉
适量
大葱
适量
辅料
老抽
适量
蚝油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
千层肉饼的做法步骤
1
五花肉剁成泥,可以倒入一点老抽,这样好剁也入味。
2
倒入一点生抽和料酒腌制二十分钟。
3
这时可以先和面,温水和面,面一定要柔软一点。面团和好以后醒发半小时。
4
这时再调馅,锅中热油,将大葱倒入稍微炒一下,炒出香味。
5
将大葱热油倒入肉馅中,放入适量的盐、蚝油、香油、五香粉,调和均匀。
6
面团分成均等的小面团。
7
其中一份擀成薄饼,尽量长方形。如下图一样切割一下,中间不要断。
8
从左侧开始两边往中间叠,叠好以后再往右侧叠。这样作出的油饼层次分明。
9
叠好以后用擀面杖擀成合适的大小厚度。
10
电饼档倒入适量的油。喜欢软的可以不倒油,本人比较喜欢酥一点的所以就倒油多一点。
11
将饼放入,按肉饼选项,中间可以翻面一次。自动跳键就好了。
12
切块装盘就可以吃了。
13
成品。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食
随便看
黑胡椒牛肉干
白白胖胖的 #鲜虾韭菜大饺子#
芋头蒸肉片
咸香油茶
山楂卷(果丹皮)
麻辣茭白杏鲍菇
泡椒鸡爪
尖椒炒牛柳
肉松小方包
自制猕猴桃软糖
简单下午甜点—核桃水果蛋糕
10分钟三角巧克力慕斯
岐山臊子面
糖三角
自然原味面包
圣诞大餐之黑胡椒脱骨带鱼
飘香酥肉
葡式蛋挞
客家咸菜焖猪肉
蘑菇炒蒿菜
花生牛轧糖
沙茶酱炒螃蟹
甜醋猪脚
炒米粉
鸡胗炒土豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 9:25:30