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诗文	青椒土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 2个 青椒 0.5个 辅料 色拉油 5ml 盐 3克 味精 1克 辣椒 1个 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒土豆丝的做法步骤 1 准备材料 2 土豆去皮切丝，把淀粉冲洗干净，青椒切丝 3 冷锅热油，放入辣椒炒香 4 放入土豆青椒丝爆炒，放入盐调味，放入少量水烧滚，放味精出锅 5 成品 小窍门 1、切好的土豆丝一定要把白色的淀粉冲洗干净，不然炒出来会发红和粘锅，不清白。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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