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诗文 智能锅生煎包
释义
智能锅生煎包的做法
“智能机版生煎包,”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 200克
  • 干酵母 3克
  • 清水 105克
  • 细砂糖 5克
  • 馅料 适量
  • 红萝卜 适量
  • 圆包菜 适量
  • 水发香菇 适量
  • 小苏打 1克
辅料
  • 调料 适量
  • 色拉油 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 料酒 几滴
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

智能锅生煎包的做法步骤

  • 智能锅生煎包的做法步骤:1
    1
    准备好所需的材料。面粉200克。清水105克。干酵母3克,小苏打1克,细砂糖5克
  • 智能锅生煎包的做法步骤:2
    2
    干酵母用清水拌匀静置2分钟,小苏打先不要放,白糖跟面粉混合加入酵母水和成光滑的面团饧发30分钟。如果要赶时间做可以用温水发发酵快些。接下来交给时间,
  • 智能锅生煎包的做法步骤:3
    3
    利用面团发酵过程可以准备馅料,发酵好的面团加入小苏打揉均匀,
  • 智能锅生煎包的做法步骤:4
    4
    分割成小剂子
  • 智能锅生煎包的做法步骤:5
    5
    擀皮
  • 智能锅生煎包的做法步骤:6
    6
    馅料
  • 智能锅生煎包的做法步骤:7
    7
    切碎,香菇要用油爆香,炒出香菇香味。加入适量(油,盐,鸡精,胡椒粉,料酒)拌匀
  • 智能锅生煎包的做法步骤:8
    8
    包好的样子,可以忽略不看
  • 智能锅生煎包的做法步骤:9
    9
    预热智能电炒锅,放入包子,加适量开水,焖煮10分钟,加适量水淀粉,让包子底酥脆,外观金黄香脆
  • 智能锅生煎包的做法步骤:10
    10
    放入包子煎干水分加适量油,表面撒香葱和炒熟的芝麻
  • 智能锅生煎包的做法步骤:11
    11
    出锅,看包底色泽金黄非常诱人,流口水了
  • 智能锅生煎包的做法步骤:12
    12
    正面来一张

小窍门

小火煎,火候适中,包子色泽金黄酥脆
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:38:29